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O idealizador

portraitAgostinhoO condutor e moderador deste site é o consultor de cachaças Manoel Agostinho Lima Novo, engenheiro civil e administrador de empresas, estudioso de cachaça. Membro do Grupo de Estudos da Associação de Melhoria da Cachaça,  moderador e avaliador de cachaças do site interativo Cachaças Comerciais; “Amigo da Cachaça” no site interativo Amigos da Cachaça, confrade da Confraria da Amizade Botafoguense, confrade da Confraria de Cachaças Brasil, profissional de Análise Sensorial formado pela Universidade de São Carlos da USP – São Carlos e Panel Lider pelo Centro Studi Assaggiatori de Brescia – Italia,  formado pela  Wine & Spirit Education Trust de Londres Módulo “Destilados” e autor do Livro Viagem ao Mundo da Cachaça editado pela Editora NewBooks de São Paulo, criador do aplicativo Cachaça Brasil da Apple para Iphone com cadastro de 4000 cachaças, membro do grupo de estudos de custos para produção de cachaça, membro do Grupo de Estudos para Avaliação de Custos de Produção e criador das Regras para Concurso de Cachaças, Curador do projeto Cacharitiba em Curitiba – PR nos anos de 2012, 2013 e 2014, Membro efetivo e co-fundador da Cúpula da Cachaça-SP, Coordenador do Grupo de Degustação Mundo da Cachaça no Rio de Janeiro, Coordenador de Curso de Formação de Cachaciers em Curitiba-PR, Palestrante do Festival de Cachaça de São Lourenço – MG, representante do Rio de Janeiro no Festival Mundial da Cachaça de Salinas em 2011, 2012, 2013 e 2014, participante do Grupo de Blended da Cachaça Weber Haus 12 anos em Ivoti- RS, Master Blend da Cachaça Safira Régia de Rio das Flores – RJ e Consultor Responsável pela Aguardiente Alegria de Minga Guazu – Paraguai,  membro  da Câmara Setorial para a Cadeia Produtiva da Cachaça do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Brasilia,  professor de cachaça na ABS – Associação Brasileira de Sommeliers , Rio de Janeiro, professor de Introdução ao Mundo da Cachaça na Casa do Saber do Rio de Janeiro, Coordenou o maior ranking de cachaças do País em 2014, Coordenou a trabalho de divulgação das cachaças paranaense na Revista Bon Gourmet do Jornal Gazeta do Povo de Curitiba – PR, responsável pela condução de inúmeros cursos de degustação e de introdução ao mundo da cachaça, tendo realizado diversos workshops e palestras além de assinar cartas de cachaças para vários bares, hotéis e restaurantes em todo o País. Foi o responsável pelo lançamento das Cachaças Sinhá Brasil/RJ e Companheira/PR no mercado carioca, assina a coluna cachaça no Jornal Imprensa no Rio de Janeiro e assina artigos sobre cachaça na Revista Cachaça em Revista, Presidente do Clube Carioca da Cachaça e Colunista do site Devotos da Cachaça.

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